家常红糖糍粑（不硬不油腻）

作者： 小姨的味道

家常红糖糍粑，外皮没馆子做的那么硬。自己做的薄脆软糯，家里老人孩子牙不好都可以吃。

用料

• 糯米粉 250克
• 红糖 两块
• 白糖 少许
• 黄豆粉 适量

家常红糖糍粑（不硬不油腻）的做法步骤

步骤 1

准备好糯米粉、自制黄豆粉、老红糖

步骤 2

白糖冲成糖水，倒入糯米粉中，揉成面团

步骤 3

放在案板，切成长条

步骤 4

平底锅烧热改小火，加入糯米条，煎至两面金黄即可

步骤 5

红糖➕热水，小火熬成糖浆

步骤 6

把煎好的糍粑裹上黄豆粉

步骤 7

把糖浆浇上即可

步骤 8

薄脆软糯香甜，老人孩子都爱吃！

家常红糖糍粑（不硬不油腻）的小贴士

1、和面用点温白糖水，这样做出点糍粑会香甜 2、煎糍粑，不油腻，外壳不硬。不用油炸。 3、黄豆粉制作：黄豆洗干净晾干水分，倒入锅内，小火慢炒熟，倒入料理机打碎即可

菜谱创建时间：2020-02-25 19:54:15