多彩雪媚娘

作者： 超级无敌大厨师666

用料

• 糯米粉 50克
• 牛奶 85克
• 玉米淀粉 15克
• 黄油 7克
• 细砂糖 16克
• 抹茶粉 6克
• 红曲米 6克
• 可可粉 6克
• 糯米粉手粉 炒熟 20克
• 草莓 10个
• 芒果 2个
• 红豆 适量

多彩雪媚娘的做法步骤

步骤 1

【原味白色皮】先将50g糯米粉还有15g玉米淀粉，85克牛奶混合搅拌，加入15g的糖，混合搅拌均匀 然后过筛到使用完备用

步骤 2

【抹茶绿色皮】先将50g糯米粉还有15g玉米淀粉，85克牛奶混合搅拌，加入15g的糖，再加入抹茶粉 混合搅拌均匀 然后过筛到使用完备用

步骤 3

【可可味棕色皮】先将50g糯米粉还有15g玉米淀粉，85克牛奶混合搅拌，加入15g的糖，混合搅拌均匀 加入可可粉 然后过筛到使用完备用

步骤 4

【红丝绒皮】先将50g糯米粉还有15g玉米淀粉，85克牛奶混合搅拌，加入15g的糖，混合搅拌均匀 加入红曲米粉 然后过筛到使用完备用

步骤 5

将四份颜色的糯米浆套上保鲜膜，接着上锅蒸20分钟 锅要先烧水预热

步骤 6

20分钟后，将四份糯米团取出，四份7g的黄油在糯米团表面均匀涂抹至融化，然后用手把糯米团上的黄油抓均匀，让其充分吸收

步骤 7

待糯米团温度不烫手 可以拿出来揉捏

步骤 8

揉捏至碗内黄油充分吸收 ，在晾凉时可以炒手粉，拿适量糯米粉小火炒到有点微黄，可以防止包的时候粘手

步骤 9

将糯米团分成小份 大概一碗可以包六个

步骤 10

淡奶油有三个口味 第一个是奥利奥咸奶油 将奥利奥饼干夹心层去掉 用保鲜袋把奥利奥拍碎 要很碎，在奶油打发九成时 加入奥利奥碎 还有适量的盐1.2g左右，在低速搅拌打发15秒即可，装起来后要先放在冷冻柜

步骤 11

第二个是抹茶味 也是打发完后 加入抹茶粉 并搅拌均匀 最后一个是原味的

步骤 12

奶油打发好之后 就可以包了 先加奶油 再加水果 然后再铺一点奶油即可

步骤 13

包完倒扣在纸上即可

步骤 14

可以在表面撒上相印的粉 可可粉 抹茶粉 红曲米粉 非常好吃！

多彩雪媚娘的小贴士

奶油打发后 慢包的口味可以将奶油放在冰箱 才不会太快融化

菜谱创建时间：2020-02-25 19:28:46