辣条（牛筋面版）绝对的好吃

作者： 伊朵麻

具体用料往下翻哦，太多了～

用料

• 牛筋面 20根左右
• 姜碎 2勺
• 葱碎 2勺
• 盐 4勺
• 糖 4勺
• 花椒 若干
• 八角 3个
• 麻椒 若干
• 黑胡椒 若干

辣条（牛筋面版）绝对的好吃的做法步骤

步骤 1

准备牛筋面

步骤 2

泡发牛筋面 1.凉白开水泡牛筋面5-8分钟 注意！一定是凉水，千万别是热水哦～ 2.捞出牛筋面，找锅屉或者镂空的篮子晾至45分钟以上，让牛筋面里面充满水份

步骤 3

亲亲不好意思忘记拍照片了！～ 调制配料 碗里放↓ 花椒碎2勺，麻椒碎3勺，黑胡椒碎1勺，辣椒碎4勺，孜然粒3勺，孜然粉2勺，辣椒粉3勺，白胡椒粉1勺，大蒜粉4勺，白芝麻多放，白糖多放，食用盐多放，鸡精4勺，八角3颗，香叶3片， 以下的这些不要往碗里放哦 葱末，姜末炝锅 ps:不要吝啬你的辣椒，白糖，盐，一定要多多的放，要不不入味哦。

步骤 4

起锅烧油，先放葱姜炝锅，再倒入碗里的调料，小火翻炒3-4分钟，倒出 用的时候把油倒出来，用里面的干料搅拌面筋哦！～

步骤 5

想要好看的颜色，建议用些实用色素哦！～因为都是家人吃，就不放那些东西了

菜谱创建时间：2020-02-25 17:38:58