【北鼎烤箱食谱】口蘑鸡肉焗饭

作者： 肺肺变身火锅王

有一种集众味于一碗的饭，那就是焗饭。 焗饭大概是这世间最好的处理剩饭的方法了。

用料

• 鸡胸肉 150g
• 剩饭 一碗
• 口蘑 3个
• 洋葱 半个
• 小番茄 5个
• 豌豆 适量
• 马苏里拉奶酪 130g
• 料酒 10g
• 生抽 8g
• 白砂糖 5g
• 食用油 适量
• 盐 2g
• 白胡椒 2g

【北鼎烤箱食谱】口蘑鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切粒，放入料酒和白胡椒粉搅拌均匀腌制二十分钟。

步骤 2

口蘑，洋葱，番茄洗净切块。

步骤 3

锅烧热后倒入食用油，放入腌好的鸡肉炒至变白。

步骤 4

加入洋葱和豌豆炒至洋葱出香味。

步骤 5

再加入口蘑和番茄翻炒，调入生抽，白砂糖，盐炒匀。

步骤 6

关火，加入剩饭搅拌均匀。

步骤 7

将炒好的饭菜放入烤碗中。

步骤 8

表面撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

步骤 9

烤箱预热：北鼎T535Y烤箱功能选择“烹饪烤”，温度190度，时间25分钟，启动预热。

步骤 10

将烤碗放入烤箱中层，烤制25分钟左右，奶酪烤制金黄色即可。

【北鼎烤箱食谱】口蘑鸡肉焗饭的小贴士

蔬菜可依自己喜好添加搭配。 马苏里拉奶酪也可以用早餐芝士片代替，但就是拉不出丝了。

菜谱创建时间：2020-02-25 17:32:42