素蒸饺

作者： 大同二乔

用料

• 木耳 适量
• 鸡蛋 6个
• 面粉 1000克
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 白菜 半个
• 香菇 适量
• 豆腐 1块
• 粉丝 1把
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 姜末 适量
• 韭菜 500克

素蒸饺的做法步骤

步骤 1

木耳粉丝冷水泡发。

步骤 2

香菇冷水泡发。

步骤 3

白菜切碎。

步骤 4

热锅红油下姜末煸香，倒入豆腐香菇木耳炒熟。

步骤 5

加老抽生抽拌匀关火。

步骤 6

鸡蛋打散。

步骤 7

鸡蛋炒熟后倒入炒好的馅中拌匀。

步骤 8

韭菜清洗切碎。

步骤 9

待炒过的馅放凉后，拌入白菜粉丝韭菜，淋入生抽香油调味。

步骤 10

面粉一半凉水一半热水和好，软一点，醒半小时开始包。

步骤 11

上锅蒸15分钟即可开吃。

菜谱创建时间：2020-02-25 17:27:41