炒rose系列：肉丝炒平菇，永远不出错

作者： M_Chi

快手小炒，五分钟搞定。

用料

• 平菇 一盒
• 猪里脊 一小块
• 葱姜蒜 若干
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 淀粉 半勺

炒rose系列：肉丝炒平菇，永远不出错的做法步骤

步骤 1

蘑菇泡一泡，洗干净撕成条。

步骤 2

腌肉丝：里脊肉切丝，放淀粉、酱油、料酒各半勺，腌五分钟。

步骤 3

大火热锅，半勺油，葱姜蒜下锅爆香。

步骤 4

中火肉丝下锅反复翻炒至变色。

步骤 5

下蘑菇，加半勺料酒半勺酱油和肉丝一起翻炒至出水。大火收汁端盘上桌！

炒rose系列：肉丝炒平菇，永远不出错的小贴士

腌肉环节不能少

菜谱创建时间：2020-02-25 16:55:04