超简单电饭煲蛋糕🍰

作者： 黄搞笑笑

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 80克
• 牛奶 1 00克
• 低筋面粉 160克
• 油 3克
• 葡萄干 适量
• 盐 1克
• 醋 1勺

超简单电饭煲蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

打发蛋白，分三次加入白糖，一点点盐，和几滴白醋，去蛋腥味。我是用勺子手打的，打到倒扣盆子蛋白不会掉下为打发好。（建议用电动打蛋器，不然手很累，网上也很多人用塑料瓶自制打蛋器。）

步骤 3

160克面粉，100ml牛奶，20克白糖，搅拌均匀。

步骤 4

备用。

步骤 5

蛋白和蛋黄糊搅拌，电饭煲抹油，倒入倒入内胆。

步骤 6

撒上葡萄干。（可以加入自己喜欢的干果或者坚果。）

步骤 7

电饭煲选择蛋糕功能，40分钟后香喷喷的蛋糕🍰就出炉啦。

步骤 8

非常松软，好吃停不下来。

菜谱创建时间：2020-02-25 16:40:40