【免烤箱】3分钟超美味的马克杯花生酱全麦曲奇MUG COOKIE！无蛋无油，营养饱腹👍

作者： EonaYu

食谱搬运自油管频道Em's Kitchen～把所有用料在马克杯里搅拌均匀，再用【微波炉】加热1分半就可以搞定的一道甜点 在家里连续做了这个曲奇三天，前两次试图自己乱改配方（比如加很多椰子面粉），结果和原视频差距有点大。今天终于老老实实基本按着原配方做了一遍，味道真的让我很惊喜(*^ω^*)就连一向对这种【快手】类食谱不屑一顾的面点大师-我滴母上大人-都表示了认同！ 配方里的用料应该都是家里常备的，尤其是【不需要鸡蛋】这点，也可以极大地降低试错成本，所以大家可以放心地尝试这个食谱 个人感觉这个食谱的“可怕”之处在于：虽然前两次都算作失败了，但成品其实还是有点好吃——这或许就是花生酱的魔力叭╮(￣▽￣)╭

用料

• 全麦面粉/普通面粉 4汤匙
• 泡打粉 1茶匙
• 代糖/糖 1～2汤匙
• 花生酱 2勺
• 植物奶/牛奶 1/4杯
• 果干（葡萄干，蔓越莓干…） 1汤勺
• 可可粉 适量（可选）

【免烤箱】3分钟超美味的马克杯花生酱全麦曲奇MUG COOKIE！无蛋无油，营养饱腹👍的做法步骤

步骤 1

把面粉，代糖还有泡打粉倒入马克杯里，用叉子捣匀

步骤 2

加入花生酱和植物奶，搅呀搅呀搅～

步骤 3

搅拌均匀成图示的样子

步骤 4

这个时候可以在面糊里加入自己喜欢的果干，再次搅拌（原视频放的是巧克力豆） 把表面稍微弄平一点就可以放进微波炉加热啦！我家微波炉是1000w，对应加热1分30秒～

步骤 5

铛铛铛铛~香喷喷的花生酱曲奇就出炉啦！

步骤 6

晒一下我滴作品，加了葡萄干和可可粉（p图过于浮夸哈哈哈）。母上大人还建议加点坚果碎，吃起来和布朗尼会比较像

【免烤箱】3分钟超美味的马克杯花生酱全麦曲奇MUG COOKIE！无蛋无油，营养饱腹👍的小贴士

关于加热时长：1000瓦的微波炉对应加热1分30秒，可以根据自家微波炉功率大小对应延长或缩短时间。实在实在不清楚的话先加热一分钟拿出来看看，没熟的话再继续～（加热时间过长吃起来会很干） 加入果干的小技巧：如果搅拌时加入的果干量不多，很可能最后在曲奇表面找不到它们的踪影（不利于拍照效果呈现！）可以预留几颗果干，直接摆在面糊表面，用叉子轻轻压进去一点

菜谱创建时间：2020-02-25 15:59:09