姜丝牛蛙

作者： 爱肉菜的瘦瘦

用料

• 牛蛙，嫩生姜 适量
• 料酒，干辣椒，豆瓣酱，胡椒粉，蒜，生抽。

姜丝牛蛙的做法步骤

步骤 1

将牛蛙洗净剁成小块，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉腌制。

步骤 2

嫩生姜洗净切成丝，青红椒切圈。（吃不了太辣，可以切干辣椒）

步骤 3

起锅烧油，油多些，中火，将牛蛙倒入，炒至断生，加入稍许豆瓣酱，煸香，加入青红辣椒圈和姜丝。炒熟，加入适量盐和味精，起锅。

菜谱创建时间：2020-02-25 15:55:12