简单下饭的土豆胡萝卜焖鸡

作者： 九两苏打

懒得炒青菜的日子，来一道土豆胡萝卜焖鸡，肉有了、淀粉有了、蔬菜也有了~ 把汁泡在饭上，妥妥下饭，省时省事省力！

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 酱油 3小勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 料酒 2小勺
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 蚝油 1小勺

简单下饭的土豆胡萝卜焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料:鸡块洗净滤干水，土豆胡萝卜切块，姜蒜拍好。

步骤 2

开火热锅，下油，放姜蒜炒香。

步骤 3

下鸡肉、两勺料酒，炒至变色。

步骤 4

炒到颜色像这样，就可以下土豆胡萝卜了。

步骤 5

下土豆胡萝卜后轻微炒一炒，就可以放水了，水大概没过鸡肉就好，盖上盖子开大火将水烧开。

步骤 6

水开后下酱油、蚝油、八角、香叶，盖上锅盖转中小火焖10分钟。

步骤 7

最后: 喜欢带汁的，开盖大火稍稍收汁，即可起锅了。 如果不喜欢带汁的，就在最后一步下淀粉水大火勾芡再起锅。

步骤 8

我喜欢带点汤汁的，这个汤汁泡饭也很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-25 13:24:05