地三鲜

作者： 久久的爸爸

这个是剽窃的（光年那么远），稍作调整料汁适合自己家的味道

用料

• 长茄子 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1-2个中等大小
• 淀粉 料汁茄子各1勺
• 盐 半盐勺
• 生抽 3勺
• 糖 大半勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣

地三鲜的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

蒜切碎，土豆茄子滚刀块，青椒切块

步骤 3

炸土豆（小火炸熟，5分钟），茄子（干淀粉一勺拌匀，3分钟），青椒10秒

步骤 4

半碗水，糖，生抽，老抽，蚝油，淀粉混匀

步骤 5

少许油，小火炒香蒜，下料汁不断搅拌至粘稠

步骤 6

炸好的食材倒入，颠炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-02-25 13:08:37