土豆切块,用盐腌制
鸡小腿用生抽和蚝油腌制
油锅烧热,分别放入土豆和鸡小腿炸至金黄色,我是先炸土豆,再炸鸡小腿
把多余的油盛出,加入炸好的土豆一起翻炒,再加入腌制时的酱料,加入适量清水煮沸
转入砂锅,先大火焖煮,然后转小火继续把鸡小腿炖烂。上菜,睿哥吃了两个鸡小腿,晨哥吃了三个,两个小伙子用土豆和酱汁拌饭,👍