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家常烩面的做法

家常烩面

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作者: 自信的太阳
自信的太阳
烩面是河南的特色小吃,往往以羊骨炖汤打底,配以豆腐皮、粉条、海带丝、白萝卜片,味道浓郁。 今天我做的烩面,汤很清淡,不喜欢羊肉的朋友也可以驾奴! 天冷的季节吃烩面是不错的选择,羊肉是热性的,对于体寒的人很不错的选择! 下面看这简单的做法吧!

用料

家常烩面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉放姜,炖熟,肉捞出,留汤,浇面用。 重点:你可以根据你的喜好,也可以适量羊汤兑水,比较清淡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白萝卜片,炖熟,放盐,鸡精,可以尝一下咸度,关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面准备佐料: 1、葱,芹菜切小丁,倒入生抽,适量盐,香油拌匀;放一旁备用。 2、粉条开水煮熟,捞至冷水中,这为了防止当粉条粘在一起。 3、海带丝,豆腐皮分别焯水,这里我没有放。 4、青菜洗净,焯水备用。 5、羊肉切薄片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后烧水,扯面啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗底铺豆腐皮,海带,粉条,面捞到碗里,浇羊汤,撒上羊肉,葱花,青菜。 花生是我之前做的,可以不放。 清淡的烩面开吃吧!

菜谱创建时间:2020-02-25 11:53:11
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