健康低脂版本—巧克力奶酱

作者： 奈奈nana

甜花卷儿的抹茶牛奶酱好吃，那我就改一个巧克力牛奶酱吧，相对低脂，哇哈哈，然后抹吐司、冲牛奶，拌麦片，随意随意。图片上的酱我是翻倍做的，满满一罐相当有安全感啊~

用料

• 牛奶1 50克
• 可可粉 9克
• 椰糖（白砂糖） 9克
• 黑巧克力（100%） 9克
• 牛奶2 350克

健康低脂版本—巧克力奶酱的做法步骤

步骤 1

牛奶1加热至温，加入可可粉，搅拌均匀，可用搅拌机打一下，备用

步骤 2

350克牛奶2+9克糖，丢巧克力进去，中小火切换着熬吧（小火时间太久）。 PS：我就拿着个鸡蛋抽看牛奶沸腾了火关小一点，搅拌就是了。

步骤 3

大概20-30分钟吧，自己估摸，倒入1中的牛奶可可，继续搅拌至自己喜欢的浓稠度，关火。（冷却后会进一步糊化，不要太稠了，不好抹开。） 熬完酱，我会用牛奶来刷锅，一点都别浪费，好喝好喝，巧克力牛奶~

健康低脂版本—巧克力奶酱的小贴士

1、巧克力放不放无所谓，不过我觉得那么点巧克力也没啥吧。 2、这个甜度我觉得够了，小朋友们也都很接受，你的巧克力要是甜呢，那糖自己看着办吧，每个人对甜的感知度不一样。

菜谱创建时间：2020-02-25 11:12:50