宝宝饼干

作者： 毛毛姐的厨房

闺蜜的儿子每次出门都要在没有开门营业的小卖部门前凝望……这款很简单，就鸡蛋 面粉 白糖

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 低筋面粉 100克
• 白糖 100克

宝宝饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开备用

步骤 2

打发蛋白的过程，可根据自己设备随意使用。插入蝴蝶棒，将蛋清和糖放入主锅 7分钟 速度3.5打发

步骤 3

状态对了就行

步骤 4

搅拌的过程，搅拌均匀混合即可。将蛋黄和低筋面粉加入主锅，3分钟速度1搅拌

步骤 5

因为这个配方做的饼干，混合液比较流体壮，不是那么好成型。可以利用裱花袋弄出自己喜好的形状，手指的形状最简单，就是一根，而且不借用道具。预热烤箱200度，烤8到10分钟，根据自家烤箱脾气掌握

步骤 6

味道很香，喜欢蛋味重一点就4颗蛋

宝宝饼干的小贴士

打发蛋白的时候保持容器无油无水 其他就很简单了

菜谱创建时间：2020-02-25 10:18:44