香菇是干的,用开水泡软,洗净鸡腿肉切小块,加料酒、酱油、十三香泡20分钟
时间到了,热锅放油加姜和蒜爆炒
放鸡炒,炒致开始变色的时候放入香菇
把泡香菇的水倒进锅里,盖锅焖5分钟,打开后可以倒酱油或耗油炒一会,大功告成啦。