章鱼烧（章鱼小丸子）

作者： Yeme

在家也能吃到随心所欲的章鱼烧，不一定要有章鱼，也能吃上章鱼烧的口感哦😚

用料

• ❤️面糊材料：
• 低粉 100克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 清水 200克
• 盐（因为我的馅料有培根，所以面糊的盐没有加太多） 2克
• ❤️馅料： 适量
• 培根 2片
• 包菜 适量
• 油 适量
• ❤️装饰：
• 沙拉酱 适量
• 木鱼花 适量
• 紫菜 适量
• ❤️照烧酱：
• 酱油 适量
• 砂糖 适量
• 生粉 适量
• 水 适量

章鱼烧（章鱼小丸子）的做法步骤

步骤 1

🌕面糊： 把低粉，泡打粉，盐，清水，搅拌均匀备用 🌕馅料： 包菜切粒（不要太大，不然不好做成丸子） 培根切粒

步骤 2

章鱼烧的锅烧热后刷上油，转小火，倒7分满的面糊，再放培根粒和包菜粒，转中火，等到面糊有一层结焦的时候斜翻着，然后到面糊和再放点包心菜，然后结焦可以动的时候，把它弄成圆形，看到金黄的时候就可以拿出来了 （过程看着复杂，不会的话不要心急，先做1，2颗试试手就好了）

步骤 3

🌕照烧酱制作： 锅里放适量的酱油，糖和水，煮开后加入适量的生粉水（煮出来的味道是咸甜的） 章鱼小丸子上面挤上沙拉酱和淋上照烧酱，撒上紫菜和木鱼花，就可以吃了☺️

菜谱创建时间：2020-02-25 01:17:29