无糖无油|椰香紫薯大米布丁

作者： 鱼一尾y

借鉴了美式rice pudding，利用午餐剩下的紫薯米饭，虽然没加油和糖，但有紫薯自然的甘甜和椰子的清香，配上蛋奶嫩滑的口感，足矣~ 减肥期间可以无负担地享受

用料

• 紫薯 50克
• 米饭 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 椰浆粉 10克

无糖无油|椰香紫薯大米布丁的做法步骤

步骤 1

step1：鸡蛋打散，倒入牛奶和椰子粉，拌匀； step2：加入紫薯米饭，搅拌均匀； step3：放入烤箱，上下火165度，烤约50min。 吃！

步骤 2

成品，超好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

无糖无油|椰香紫薯大米布丁的小贴士

用椰奶代替椰子粉及牛奶也可以～ 不怕糖的朋友，可以在第一步加入5g白糖，味道更美妙。 紫薯饭的量可以适度增减，这个pudding就是比较扎实。

菜谱创建时间：2020-02-24 23:51:20