羊肉炝锅烩面

作者： 小红豆麻麻哟

吃惯了养肉清汤烩面，孩儿他爸想吃羊肉炝锅烩面，咋办，炝啊！

用料

• 烩面片 自己做或者买
• 羊肉 适量
• 大葱 1根
• 花椒 适量
• 木耳 适量
• 青菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 1勺
• 配菜 韭菜或者香菜
• 姜 2片

羊肉炝锅烩面的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，大葱切碎，姜切丝备用

步骤 2

起锅烧油，爆炒羊肉和大葱，姜丝，花椒粒。煸到羊肉和大葱微焦。

步骤 3

加热水，泡发好的木耳，盐，白胡椒粉，煮20分钟。

步骤 4

另起一锅，煮好的底汤，分一人份出来，单锅煮面，一次煮一人份。面熟了加鸡精，香油调味

步骤 5

装碗，撒韭菜段或者香菜，开吃吧

羊肉炝锅烩面的小贴士

炝锅哇！不用熬羊汤，依旧羊汤味浓郁哦！

菜谱创建时间：2020-02-24 22:39:08