雪花酥

作者： W.inky

用料

• 葫芦饼 60克
• 棉花糖 50克
• 每日坚果 60克
• 脱脂奶粉 10克
• 黄油 10克
• 盐 少许

雪花酥的做法步骤

步骤 1

拿出你的不粘锅→开最小火→黄油至融化→棉花糖至成块团状→奶粉混盐炒进去→关火→葫芦饼混每日坚果翻拌

步骤 2

带防粘手套，把还是热热的未成形的雪花酥放放粘盘，折叠整形，撒奶粉，凉后切块保存即可

雪花酥的小贴士

1.整个菜谱最重要的不是材料，是工具啊！都给我整不沾的，不然会哭，别问我为什么！ 2.葫芦饼带点盐，就决定了这个雪花酥是略咸口的，在奶粉里加点盐也能起到提味作用。 3.放过一段时间的雪花酥比新出炉的好吃，更酥更脆，但是要注意防潮。 4.奶粉和盐，葫芦饼和每日坚果（坚果最好稍微烤一下，烤箱150摄氏度10分钟左右）先混合，倒材料的时候就不会手忙脚乱了。 5.炒的时候需要一直翻拌，别停，容易糊。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:32:33