白果（银杏）八宝粥

作者： 小熊饼干健康

网上买了二斤白果，炒掉一部分后，剩下的我要煮粥。

用料

• #1 小米藜麦银杏山药胡萝卜粥 2/3杯
• 小米 1杯
• 藜麦 1杯
• 胡萝卜 1根
• 山药 20厘米
• 银杏 100粒
• #2 白果红豆花生黄豆大枣葡萄干杂粮八宝粥
• 杂粮（最少有10种米） 1杯半
• 红豆 2/3杯
• 花生 一大把
• 黄豆 一大把
• 银杏 100粒
• 大红枣 6粒(准备吃2天，一天吃3粒）
• 黑加仑葡萄干 一小把

白果（银杏）八宝粥的做法步骤

步骤 1

第一次的粥是小米，藜麦，银杏，山药，胡萝卜粥。 胡萝卜，山药，红薯切大块！食材尽可能丰富一点，也可能食材太杂影响最终风味，但是也可能共创崭新的风格，所以，大胆多尝试吧！勇敢地跳出习惯味道的舒适圈！

步骤 2

我主张多吃粗粮，杂粮，各种的高淀粉薯类代替部分甚至大部分精致米面主食，所以，我没有大米！今天用小米和红藜麦煮粥！

步骤 3

其他食材都好办，就是白果不好处理，一粒一粒轻轻敲开，里面是一个带着棕色内皮的果仁，新鲜的留下，皱巴的丢掉。

步骤 4

然后泡到开水里面，一个一个把内皮撕掉，这个步骤确实很费工的。

步骤 5

该淘的淘了，改切的切了，一起放到我的小电压力锅里面。

步骤 6

用了最长的时间，其实可以时间短一点！

步骤 7

说句良心话，我的这个第一次创新没有我在江苏吃过的好吃！藜麦的加入让粥有一种皮皮渣渣的感觉。

步骤 8

还没有吃完的白果，第二次煮的是白果红豆花生黄豆大枣葡萄干杂粮八宝粥，这次因为有豆子花生用了最长的时候是没有问题的。

步骤 9

我煮粥喜欢放多种食材进去，这样营养更丰富，尤其是高蛋白的黄豆和花生的加入，让米豆成粥的营养更均衡。如果有杏仁，核桃仁都可以放进去的哈！这次的味道非常的赞，银杏糯糯的口感实在是太好吃了，我还专门给我一个没吃过白果的朋友煮了一锅，他就着一个鸡腿吃了一大碗，剩下的全部打包让他带回家去了。

白果（银杏）八宝粥的小贴士

你也值得尝试一下，白果，香香的，糯糯的口感！

菜谱创建时间：2020-02-24 21:09:45