草莓酱

作者： 杨小厨努力呀

草莓季做草莓酱最好了，万能的草莓酱，做各种夹心，也可以配酸奶～要用红颜草莓哦，奶油我觉得味道不如红颜～而且红颜酸甜可口，甜度较高。

用料

• 草莓 1000克
• 糖 150克
• 柠檬 半个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

1.草莓洗净去蒂（可以水里加淀粉泡一下），洗净晾干后切成小块，不要用料理机打碎，这样没有口感

步骤 2

2. 将切好的草莓碎加入白糖，搅拌均匀就好，用保鲜膜盖好冰箱冷藏半天，以便分解果胶

步骤 3

3.将冷藏够时间的草莓放进不粘锅里，煮沸够转小火，不停搅拌，明显变浓稠加入柠檬汁

步骤 4

4.瓶子提前高温消毒，烤箱烘干，将炒好的草莓酱趁热装进瓶子里，拧紧盖子倒扣密封。

步骤 5

可以配三明治

步骤 6

可以做戚风夹心

步骤 7

还可以做蛋糕装饰～

菜谱创建时间：2020-02-24 20:49:32