黑椒汁丝滑土豆泥

作者： 吐泡泡吃饭饭-清水雨姬

用料

• 土豆 2个小土豆
• 黑胡椒 1勺
• 牛奶 60ml
• 无盐黄油 10g
• 盐 半小勺
• 淀粉 半勺
• 蚝油 办勺

黑椒汁丝滑土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切块，放锅里蒸至可以用牙签轻松搓入

步骤 2

往蒸好的土豆里加5g黄油，加半小勺盐，加牛奶60ml

步骤 3

将上述加好料的土豆，用料理机或其他工具打成泥

步骤 4

如果过程中觉得土豆泥不够滑，可以再酌情添加适量牛奶

步骤 5

土豆泥打成这样就可以了，装盘待用

步骤 6

做黑胡椒汁：首先半块黄油(5g)放锅里加热至融化，再把一勺黑胡椒，半碗水，半勺淀粉，半勺蚝油放在碗里搅拌成汁，最后把汁和倒入锅中和黄油混合搅拌，至浓稠状即可。

步骤 7

把调好的黑胡椒汁浇到土豆泥上，一道丝滑的黑胡椒汁土豆泥就完成啦！

菜谱创建时间：2020-02-24 20:25:29