让人舔盘的咸蛋黄豆腐

作者： 卢小团

根据@闲闲得乐儿的菜谱做的，真的简单又好吃

用料

• 咸蛋黄 2个
• 嫩豆腐 1盒
• 豌豆 克
• 盐 克
• 生抽 勺

让人舔盘的咸蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

青豆用清水煮熟

步骤 2

剥2个咸鸭蛋，挖出蛋黄，蛋白留着第二天早饭配粥吃。喜欢咸蛋黄的，可以用3个甚至4个。

步骤 3

烧一锅水，水开加盐，豆腐切块下水汆2分钟左右。之后盛出放冷水中备用。

步骤 4

锅中倒油，油热下咸蛋黄，中小火翻炒

步骤 5

从水中撩出豆腐放入，再加入煮熟的青豆，小心的抖抖锅子，轻轻的翻炒均匀，加入盐或者生抽调味，大火收一下汤汁即可出炉。

让人舔盘的咸蛋黄豆腐的小贴士

个人觉得加点咸蛋白也挺好吃的，这道菜拌白饭吃很好吃哦，对于喜欢吃咸蛋黄的人更是舔盘😄

菜谱创建时间：2020-02-24 19:52:39