奥利奥奶油纸杯蛋糕

作者： Viger的小女神

用料

• 纸杯蛋糕
• 低筋面粉 35克
• 玉米油 30克
• 牛奶 20克
• 糖粉 40克
• 柠檬汁 2滴
• 鸡蛋 2个
• 奶油
• 淡奶油 150克
• 糖粉 12克
• 奥利奥碎 20克

奥利奥奶油纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋清分离

步骤 2

蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器打蛋白，糖粉分三次放入，一直打到出现小弯钩

步骤 3

蛋黄中加入10g糖粉，用电动打蛋搅拌至浓稠后加入玉米鱼和牛奶，用打蛋器搅拌均匀后，面粉过筛分次倒进去，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 4

蛋白分三次和蛋黄糊混合拌匀

步骤 5

最后将拌匀的面糊倒入纸杯中，6分满，轻震几下震出气泡

步骤 6

放入烤箱，上下火烤160度20分钟

步骤 7

奶油

步骤 8

淡奶油加入糖粉、奥利奥碎打发

步骤 9

裱花袋中装入裱花嘴，然后把奶油装进去

步骤 10

把奶油挤到纸杯蛋糕上

步骤 11

最后放一片奥利奥

菜谱创建时间：2020-02-24 19:37:48