准备2个西红柿+2个鸡蛋
西红柿开水烫后去皮,切小丁
鸡蛋液打好
汤入味的关键点来了,起锅烧油,有热度后加入西红柿丁,大火炒至汤汁浓郁后加开水
这是刚加入开水的时候,接下来大火烧开
大火保持水开状态,加入鸡蛋液,再接着大火烧至水开,到这里基本就能看到汤汁很浓郁了
加入少量盐和鸡精后关火,就完成啦
每次做都会喝完