香烤羊排，家庭烤箱版

作者： 小狮几爱做饭

综合各个版本的烤羊排，想着练练手，没想到居然意外的还挺好吃😋

用料

• 带骨羊排 750克
• 料酒 1勺
• 孜然粉 3勺
• 咖喱粉 1勺
• 花椒粒 1勺
• 小茴香 1勺
• 姜 适量
• 洋葱 半个
• 国光苹果 1个
• 蜂蜜 1勺
• 盐 2勺

香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤

步骤 1

羊排切拇指长短泡水清洗，加一勺料酒去腥

步骤 2

孜然花椒咖喱粉小茴香放入锅中小火炒香

步骤 3

国光苹果和姜切片洋葱切丝，加上盐和炒好得香料还有蜂蜜，放入沥干水分的羊排中揉搓，多揉一会儿方便入味，腌制1小时以上

步骤 4

烤箱中层上下火220度，预热10分钟，烤25～30分钟，具体情况各位依照自己烤箱脾气进行调整，喜欢吃土豆的可以加几个土豆，土豆中途需要翻面

步骤 5

出炉～

步骤 6

吃！

香烤羊排，家庭烤箱版的小贴士

盐量自己掌握呀～没有小茴香可以不加，我用的勺子是荔枝大小的，香料比例记住，孜然3花椒粒1咖喱粉1

菜谱创建时间：2020-02-24 18:48:13