生酮杏仁粉鸡蛋灌饼

作者： 迷人的包包子

用料

• 鸡蛋 2个
• 杏仁粉 18克
• 洋车前子壳粉 6g
• 泡打粉 1.5克
• 盐/代糖 适量
• 黄油 5-10g
• 水 90克
• 金枪鱼/培根/香肠／生菜 适量

生酮杏仁粉鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

以上干粉材料混合成糊，看面糊状态慢慢加入温水，等洋车粉慢慢吸水成糊状后加入一个鸡蛋，搅匀。另一个鸡蛋打散放一边备用。

步骤 2

平底锅中放入5g黄油，将一半面糊倒入用刮刀抹平，开小火慢慢煎，底部成型后用刮刀翻面，慢慢它就会立起来特别好玩。戳一个小口，灌入步骤1备用的鸡蛋液的一半，快速翻面，再煎一会就好啦，剩下的材料还能做一个。

步骤 3

超级可爱

步骤 4

包入你喜欢的内容物，我放了金枪鱼撒了椒盐黑胡椒，卷成一个饼，好吃好吃！！！你们可以包上蔬菜、无淀粉香肠、培根，放入蛋黄酱or黑椒汁，也是好吃的不行～

生酮杏仁粉鸡蛋灌饼的小贴士

我平底锅比较小，这个配方大约可以做2个灌饼，你们根据自己锅的脾气调整吧～

菜谱创建时间：2020-02-24 15:04:12