客家炒米粉

作者： QUEENA小厨艺

今天起的晚🥱下午三点就要上班了💼那就来分懒人午餐吧🥣如果你也是和我一样的状况🤣那就一起来一份炒米粉吧 超简单的～～🤩🤩

用料

• 米粉 3叠
• 鸡蛋🥚 2个
• 火腿肠 2根
• 大蒜 2粒
• 胡萝卜🥕 半根
• 蚝油 根据自己味蕾
• 盐 根据自己味蕾
• 葱花 调节食物视觉

客家炒米粉的做法步骤

步骤 1

提前泡好米粉（霸王米粉）我一般是用温水泡发半个小时 这样时间不需要等待⌛️太久

步骤 2

准备好材料 胡萝卜🥕切丁 打散鸡蛋🥚 蒜拌开两半（不需要太碎）葱花切粒

步骤 3

先把火腿肠锅里翻炒接着加入鸡蛋 煎个几秒用锅铲打碎起锅（这样鸡蛋不容易老）起锅。接着把胡萝卜炒熟起锅。锅里放油米粉放入，大火快速翻炒，把之前炒好的材料放锅里一起翻炒即可。

步骤 4

葱花撒在上面，一份简单雅致的午餐就这样出炉了👍👍一种淡淡的香味扑鼻而来… 嘻嘻😁反正自己做的就是好吃呀😄😄

客家炒米粉的小贴士

这种小炒最适合懒人饭局没错了。香浓好吃还裹腹🥰（也可以放辣椒的，看自己口味，各式各样的材料都可以放）

菜谱创建时间：2020-02-24 15:01:40