田氏《麻辣鸡翅根》

作者： 妙羽

发小聚会是老田同学教的！

用料

• 鸡翅根 8个
• 料酒 1勺
• 生抽 少许
• 盐 2克
• 姜 3片
• 青麻椒 半把
• 干辣椒 10个
• 白糖 少许

田氏《麻辣鸡翅根》的做法步骤

步骤 1

做法： 1.鸡翅焯水捞水，焯水时放姜片。

步骤 2

2.出锅中多油，油热后，放入焯好的鸡翅根，小火炸至金黄色，不要太干，捞出。

步骤 3

3.锅中留少许底油，小火，然后马上放入青麻椒，扒拉一会儿，放入辣椒，然后倒入炸好的鸡翅跟，翻炒片刻后，烹入料酒，翻炒片刻再倒入生抽，少许盐，出锅前放入少许白糖！翻炒出锅！

菜谱创建时间：2020-02-24 14:51:28