豉香鸡翅

作者： 天蓝蓝的家常菜

最近老是吃素，真的是有点馋了，做个豉香鸡翅，鲜美可口，唇齿留香，做法很简单，十分钟就可以搞定！ 看着照片中诱人的鸡翅，是不是觉得很馋人呢？赶紧动手做起来吧！

用料

• 鸡翅 10个
• 老干妈豆豉辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 2小勺
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜苗 1根
• 鸡精 1小勺
• 食用油 2勺
• 小米椒 2个
• 线椒 1个
• 蒜 2瓣
• 胡椒粉 少许

豉香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净

步骤 2

把鸡翅从中间劈开，一分为二，切成条状。放盐、料酒、白糖腌制五分钟

步骤 3

葱、姜、蒜，蒜苗切好，老干妈豆豉辣椒酱备好

步骤 4

平底锅放油，小火煎制两面变黄

步骤 5

放葱姜蒜和鸡翅一起煸炒，炒出葱香

步骤 6

加入一勺老干妈豆豉辣椒酱

步骤 7

然后依次加入白糖、生抽、胡椒粉翻炒均匀

步骤 8

最后开放入小米椒、青椒、青蒜苗大火翻炒

步骤 9

加入香油、鸡精，就可以出锅装盘了

步骤 10

装盘

步骤 11

美美享用，唇齿留香

豉香鸡翅的小贴士

1、鸡翅劈开， 一分为二，更容易入味 2、腌制鸡翅时要放少许糖，煎制时更容易上色，提鲜。 3、不要先放豆豉，顺序很重要（不能吃辣可以放不辣的豆豉酱）

菜谱创建时间：2020-02-24 14:37:35