奶香小油条

作者： 萌妈私家小厨

8️⃣0️⃣后的你们小时候吃油条都有哪样的吃法呢？是分开吃，是油条沾豆浆吸着吃？还是油条一定要撕成一段一段的泡在豆浆里吃呢？

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 小苏打 2克
• 植物油 20克

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

温牛奶加入酵母搅匀，加入鸡蛋、盐、小苏打搅成絮状；

步骤 2

倒入20克植物油揉成面团；

步骤 3

放在面盆里盖保鲜膜，放冰箱低温醒发一宿；

步骤 4

面团冰箱取出回温，面板刷油，将面团擀成长方形（不要揉面团），切成条，一个压一个（之间要抹水），拿一根筷子沾湿在面上压一下，油温七成热，炸至金黄色（中间要不停的翻面）即可；

步骤 5

好吃又安全的小油条就完成啦！

步骤 6

咬上一口酥酥软软的油条，再喝上一口浓浓的豆浆，让我想到了儿时的味道。🥖

菜谱创建时间：2020-02-24 10:58:33