香醋无花椒东安鸡

作者： superethanlee

家里没白醋，没花椒，非要做东安鸡。。。。

用料

• 巴西鸡腿肉 四片
• 香醋 半碗
• 小米椒 6个
• 干辣椒 2个
• 糖 两勺
• 嫩姜 一个

香醋无花椒东安鸡的做法步骤

步骤 1

放入姜片，煮开水，放入鸡腿肉，5分钟

步骤 2

鸡腿肉放入冰水，10分钟左右，等摸上去没有余温即可

步骤 3

姜切丝，小米椒切丁，干辣椒切丁，热油，炒香

步骤 4

鸡肉拿出，切成两个面巾纸团大小，放入锅内，翻炒

步骤 5

加半碗醋，加少许鸡汤，收汁儿

步骤 6

加少许盐，两勺糖，出锅

香醋无花椒东安鸡的小贴士

能用白醋就别用香醋。。。。

菜谱创建时间：2020-02-24 09:24:50