轻松搞定的好吃煎牛排

作者： KevinTang

宅家吃饭电视和睡觉。转眼一个月了。抗疫成功别把自己也养肥了。快来一起做一顿简单的煎牛排吧。营养美味低卡路里。🤩🤩🤩

用料

• 厚切菲力牛排 1块
• 油 少许
• 迷迭香 1根
• 蒜头 3瓣
• 青柠檬 1个
• 盐胡椒 少许

轻松搞定的好吃煎牛排的做法步骤

步骤 1

菲力牛排需要厚切，2-3公分厚左右。拆塑封后用厨房用纸去除血水。

步骤 2

在AB两面撒上盐和胡椒粉，原切牛排不要用酱，盐和胡椒才能还原出食材原本的味道呦

步骤 3

两面都撒下胡椒和盐，😁

步骤 4

配上蒜头迷迭香备用

步骤 5

铁锅烧热后，先下肉封边，由于菲力厚切，封边时间较长，我是大火封边，约1分钟。

步骤 6

封边后，再对于AB两面煎烤封面，直至两面都是焦黄色。拿出铁锅静置10分钟。趁着间隙，调一下油吧。

步骤 7

铁锅下油，下蒜头，下迷迭香，小火加热，烧出香味。

步骤 8

将静置好的牛排放入小火的铁锅中，用调好的油反复淋其表面。

步骤 9

翻个面继续淋。两面各淋大概1分钟。

步骤 10

好啦，摆盘。配餐自己看啦，一般用些爽口蔬菜水果，单吃肉太腻了。

步骤 11

看看多汁的内里吧！🍺🍺

轻松搞定的好吃煎牛排的小贴士

煎牛排一定要注意封边封面封住。不然汁水会迸出。影响口感哦。

菜谱创建时间：2020-02-24 09:17:10