又酥又香de核桃三角曲奇饼干

作者： 凤梨娜娜

酥掉渣杏仁曲奇饼干的姐妹篇，之前食谱中，有小伙伴反应不好整形。好吧！这回的三角形肯定没问题啦！将杏仁换成了核桃，别有一番风味。 新课推荐：甜蜜果香的【菠萝翻转蛋糕】 甜美焦糖果汁随着烘烤会渗透进蛋糕中，一款果香四溢的蛋糕！这个季节正是吃菠萝的季节，也许你会喜欢呢！ https://www.xiachufang.com/courses/110000000000006181/?from_userid=10335067

用料

• 黄油 120克
• 低粉 160克
• 白砂糖 45克
• 蛋黄 1个
• 盐 2克
• 核桃粉 35克
• 核桃碎 65克
• #表面装饰
• 蛋清 适量
• 粗粒白砂糖 适量
• 核桃碎 适量

又酥又香de核桃三角曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先将准备添加到主面团中的核桃粉压好。就是普通的核桃压碎即可

步骤 2

将黄油室温软化至可以轻松搅拌成膏状，与白砂糖搅拌均匀。

步骤 3

将蛋黄放入到黄油中搅拌均匀，无需打发，搅拌后加入压碎的核桃粉。不需要核桃粉太细哦

步骤 4

筛入低粉搅拌均匀后，放入核桃碎，简单搅拌，面团包裹保鲜膜，整成三角形放入到冰箱冷藏2个小时以上

步骤 5

冷藏后取出，表面刷满蛋清，沾满粗粒白砂糖与表面装饰的核桃碎

步骤 6

将它切成6到7毫米的片，放与烤盘中，烤箱180度烘烤18到22分钟，具体温度与时间要根据烤箱脾气酌情调节。注意观察上色哦。

步骤 7

对于烤箱的问题，因为烤箱的箱体大小不同，在烘烤的时间与温度上，大家要根据自己的实际情况酌情调节哦。这个三角型是不是比圆柱型更好整形？

步骤 8

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菜谱创建时间：2020-02-24 01:08:40