面片比鸡🐔还好吃的面片鸡

作者： 6709_暖阳

用料

• 公鸡 半只
• 青头萝卜 半个
• 西红柿 1个
• 面粉 半碗
• 葱，姜，花椒，八角 适量
• 生抽，老抽 适量

面片比鸡🐔还好吃的面片鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净，除水去毛味儿，去除浮沫，捞起沥干，然后锅里放油，烧热，放入花椒、葱、姜炒香，放去鸡子，中火炒，放入生抽，一点老抽，均匀翻炒，上色，然后盛起来放入高压锅，加入开水，大火上气5分钟后关火。

步骤 2

面揉好（不用发面），擀成薄饼，平底锅小火两边炕黄，起锅晾着。

步骤 3

面饼切成小块，白萝卜切成小块待用。

步骤 4

高压锅中的鸡子连汤带水倒入炒锅，先加入白萝卜大火煮，待萝卜快熟了，放入面片，中火煮3分钟，起锅，香香的面片、萝卜烧鸡子大功告成！好吃的停不下来！特别是面片🤗🤗

面片比鸡🐔还好吃的面片鸡的小贴士

鸡子焯水要用凉水；后期下萝卜和面片以后如果锅里汤水不够多了，只能加热水（最好开始的时候多放一点，汤泡饭也好吃）！

菜谱创建时间：2020-02-23 22:52:40