柔软吐司面包

作者： 烨妈小厨房

用料

• 高筋面粉 450克
• 奶粉20 克
• 鸡蛋 2个（蛋液约115克）
• 盐 5克
• 糖 100克
• 酵母 5克
• 水 165-170克左右（视乎面粉吸水性）
• 黄油 45克

柔软吐司面包的做法步骤

步骤 1

提前把水➕糖融化，放冰箱待用。

步骤 2

除黄油外，其他材料倒进面包机，揉至面团光滑，锯齿状。

步骤 3

加入黄油，揉至出手膜。发酵2倍大。

步骤 4

发酵完成后，分8等份。按吐司方法整好形状后。发酵至两倍大。

步骤 5

涂上蛋液，烤箱风炉150度预热8分钟。

步骤 6

放进烤箱，烤20-25分钟，视乎宜家烤箱温度而定。

步骤 7

新鲜出炉啦❤️

菜谱创建时间：2020-02-23 22:46:07