炸鸡排

作者： 园子1207

疫情未结束的日子，只能在家，外卖不卫生，那么自己动起手来吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 椒盐 5克
• 黑胡椒 适量
• 生抽 1勺

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡胸肉，切成薄皮，并用刀背压打。然后倒入料酒、椒盐、黑胡椒、生抽腌制一会，腌制久一点，不然鸡胸肉没味道。

步骤 2

准备一小碗的淀粉，并准备一个鸡蛋搅匀

步骤 3

先在鸡胸肉上撒上淀粉，然后裹上蛋清。

步骤 4

裹完蛋清的鸡胸肉再洒上面包糠，要撒均匀哦！

步骤 5

热油，油温开始冒泡后下鸡排，炸金黄后翻面，煎成两面金黄，捞出沥干油。

步骤 6

可以撒点孜然和番茄酱吃。

菜谱创建时间：2020-02-23 21:48:36