炸鱿鱼圈

作者： Abc-5

用料

• 鱿鱼圈 适量
• 面包糠 克
• 淀粉 若干
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

第一步，鱿鱼圈解冻清洗后把外面那层皮去掉。

步骤 2

第二步，锅里烧水开锅后，下鱿鱼圈焯熟。不需要太久，大概40秒的样子，这个看鱿鱼圈的大小和质量决定。我买的冷冻鱿鱼圈感觉口感本身就很面，所以我就多焯了一会。

步骤 3

焯过后加适量盐，胡椒粉，料酒腌制半小时

步骤 4

先裹淀粉然后蛋液，最后裹上面包糠，最后下油锅，炸至金黄，出锅

菜谱创建时间：2020-02-23 21:26:11