黑芝麻奶香馒头

作者： 思思的食帖

用料

• 中筋面粉 450克
• 黑芝麻粉 60克
• 牛奶 300克
• 酵母 5克
• 细砂糖 35克

黑芝麻奶香馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶300g加酵母5g搅拌均匀。

步骤 2

加入中筋面粉450g、黑芝麻粉60g，白砂糖35g搅拌成絮状，再揉成一个面团。

步骤 3

温暖处发酵到2倍大小。

步骤 4

放在面板上揉入60g干粉。

步骤 5

案板上抹一层干粉，把面团揉成椭圆。

步骤 6

再擀成约25*33的长方形。

步骤 7

底部按瘪。

步骤 8

卷起来。

步骤 9

切成宽4.5一份的小面团。

步骤 10

放蒸锅盖上盖子醒发20分钟，大火烧开后转中火蒸20分钟，关火后再焖8分钟，全程不要揭开锅盖。

步骤 11

配上榨菜肉末炒鸡好次呀～

菜谱创建时间：2020-02-23 20:32:59