炒莜面

作者： 小吴家常菜

莜面的第二种吃法，快手菜，健康美味不长胖

用料

• 莜面 克
• 蒜 瓣
• 葱
• 胡萝卜
• 芹菜
• 红椒
• 韭菜
• 豆芽

炒莜面的做法步骤

步骤 1

将蒸好的莜面放凉，一条条分开

步骤 2

准备配料，葱姜，红椒，胡萝卜，芹菜，韭菜

步骤 3

油热放葱姜

步骤 4

炒香后放芹菜，胡萝卜

步骤 5

翻炒片刻，放入豆芽，加酱油和豆瓣酱

步骤 6

放入莜面，立刻翻炒，之后加入盐

步骤 7

放一点之前做好的肉（详见上一篇：腐竹木耳牛里脊 的做法）

步骤 8

出锅前放韭菜，翻炒片刻

步骤 9

出锅咯！

炒莜面的小贴士

配菜可酌情添加，不喜欢吃韭菜的味道可以多炒一会儿

菜谱创建时间：2020-02-23 19:12:47