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土豆片栲栳栳的做法
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土豆片栲栳栳

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作者: 五百年后
五百年后

土豆片栲栳栳的用料

土豆片栲栳栳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切土豆薄片放水里,一定要均匀,葱,红椒切成细丝,香菜切断备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的。我用的是机器做栲栳栳,最好的是手工的,容易弄成一个个小筒形。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆片焯水,捞出沥干水分。将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜,葱,辣椒放入煸炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入蒸鱼豉油,盐翻炒。沿着锅边烹入醋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炸好的土豆片倒入,放入切好的葱丝,红椒丝,香菜段,芝麻翻炒均匀即可出锅。

土豆片栲栳栳的小贴士

蒸鱼豉油没有也可用生抽代替,主要是醋汁,它是这个菜的关键。

菜谱创建时间:2014-06-08 18:25:12
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