超简单的鸡蛋麻花

作者： 瀟瀟雨聲

每次一吃到麻花就想起小时候奶奶第一次教我做麻花，现在长大了。常年在外回家的次数越来越少，好怀念小时候

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 半勺（调味盒里面的哪种勺子）
• 糖 2勺
• 面粉 1斤（具体多少看个人，我一次做的比较多，1斤够3-5个人吃）

超简单的鸡蛋麻花的做法步骤

步骤 1

面粉就位中间挖开一个圈

步骤 2

把鸡蛋打进碗里➕一饭碗清水➕白糖 用筷子搅均匀，倒入面粉圈拌匀开始和面

步骤 3

和面的时候面如果太软就在旁边放些面粉，边和边加（撒一点就可以一次不要太多）重复几次不黏手了就行，和好面盖上保鲜膜放15分钟

步骤 4

15分钟后用擀面杖擀干，切成一条一条的

步骤 5

先搓成圆的，再两只手相反的方向搓拿起来对折，再往相反的地方扭，对折哪里食指不要放掉，把另外一头放进去，这样炸的时候就不会散开了

步骤 6

炸至金黄捞出来隔壁小孩都馋哭了（我用的金龙油的玉米油炸的）😂我放的白糖各位也可以放（芝麻，刷蜂蜜，椰蓉）

超简单的鸡蛋麻花的小贴士

由于一开始没有想要上传，所以前部分没有图片

菜谱创建时间：2020-02-23 18:50:38