牙签肉

作者： 洋葱头小厨房

超级好吃的牙签肉！感觉比外面卖的烤肉串还好吃！😋😋😋

用料

• 猪肉或牛羊肉 适量
• 淀粉、料酒 适量
• 牙签 若干
• 孜然、干辣椒、辣椒粉 适量
• 葱、姜、蒜末 适量
• 盐、生抽、酱油 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

准备这些👆，还有料酒、生抽、酱油

步骤 2

猪肉洗净切块，加淀粉、料酒抓匀，放置半小时左右，用洗净的牙签穿好。

步骤 3

锅内放油（比平时炒菜稍多些），串好牙签的肉放到锅里翻炒一会儿，微焦黄出锅备用。油留在锅里不要倒出来。

步骤 4

1.油热加入葱、姜、蒜末和干辣椒、孜然爆锅。 2.把刚刚炒的肉放入锅里继续爆炒。 3.加入适量的酱油、生抽、盐。 4.肉熟透按喜好再加适量孜然、辣椒粉翻炒出锅。

步骤 5

欧啦！好吃到停不下！😋😋😋

菜谱创建时间：2020-02-23 18:29:36