萝卜肉丸

作者： 向小暖822

用料

• 干香菇
• 盐 克
• 白萝卜
• 生抽 勺
• 火腿肠
• 芹菜
• 猪肉
• 糖
• 红薯粉
• 玉米淀粉

萝卜肉丸的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成丝，放一点盐和糖，腌制20分钟让其出水，碗里的水倒掉，水冲洗萝卜丝，用手再使劲挤出多余的水份

步骤 2

火腿肠和芹菜分别切成丁

步骤 3

干香菇提前泡发好，切成丁

步骤 4

我用的是里脊肉比较嫩，剁成肉末

步骤 5

萝卜丝，芹菜，火腿肠，香菇，肉末全部放在一个容器里，加入适量的红薯粉和玉米淀粉，➕盐➕一点糖➕黑胡椒粉➕一点橄榄油

步骤 6

把调料和馅料全部搅合均匀

步骤 7

然后搓成小丸子放入盘中

步骤 8

放入蒸锅里，大火蒸上气后再蒸15-20分钟，关火焖一会，就可以出锅吃啦！很Q弹的萝卜肉丸🍡哟！

萝卜肉丸的小贴士

想吃炸的，可以放锅里油炸，也可以蒸好后再油炸一下，味道都不错👍

菜谱创建时间：2020-02-23 17:09:29