葱爆羊肉

作者： 一生似水1680

用料

• 羊肉 400克
• 蛋清 一个
• 洋葱 半个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 大葱 2根
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 一小勺
• 孜然 适量
• 耗油 适量
• 糖 少许
• 芝麻 适量

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

1.羊肉切薄片，加入盐，料酒，洋葱（切细条），生抽，抓匀，腌制一小时以上，加入蛋清抓匀。 2.葱蒜切末，大葱也切碎碎

步骤 2

1.锅热，两勺油，先炒香葱蒜，大葱 2.大火下羊肉炒，加老抽，耗油，糖，快速翻炒，加孜然粉，炒3分钟 3.加入芝麻，葱碎，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-23 13:30:16