小米锅巴（越嚼越香）

作者： 千粟粟

想起小时候吃的太阳锅巴，真的是有小米在里边！自己做更加是真材实料！越嚼越香！

用料

• 小米 150克
• 面粉 100克
• 芝麻 20克
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 2克
• 盐 适量

小米锅巴（越嚼越香）的做法步骤

步骤 1

小米提前一晚上泡好！

步骤 2

小米控干水分，加入黑芝麻，鸡蛋，面粉，五香粉，盐，和成面团！

步骤 3

面团醒发10分钟！

步骤 4

檊成薄片，越薄越好！切成正方形小块，用叉子扎上几个小孔！

步骤 5

油热炸锅，慢慢炸至酥脆即可！全程小火慢炸！

步骤 6

出锅晾凉后装入密封袋或密封罐！

小米锅巴（越嚼越香）的小贴士

可以撒上自己喜欢的孜然粉，辣椒粉！

菜谱创建时间：2020-02-23 13:11:21