番茄炒蛋

作者： sadia

用料

• 番茄
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 油
• 糖
• 生抽

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，（可加少量水炒时会更嫩），然后再放少许盐（盐不能一开始放，会沉底）搅拌均匀

步骤 2

热锅起油，油六成热下蛋液，用锅铲不断推生蛋液人油里，煎成嫩黄色就盛出备用。

步骤 3

热锅，放少许油，六成热下姜蒜煸出香味，再放番茄（不用按压也不用先加点盐，那样会出很多汁，只适合炖汤）

步骤 4

番茄8成熟时放生抽和盐

步骤 5

9成熟时放之前的炒蛋，翻炒均匀

步骤 6

熟前加白糖和鸡精即可！

菜谱创建时间：2020-02-23 13:06:42