葱姜炒生蚝，快手海鲜

作者： Miamiamiao

生蚝除了清蒸 还可以炒着吃哦 多吃水产 益处多多

用料

• 生蚝 1斤
• 葱 4根
• 姜 10片
• 小米椒 3个
• 料酒 2勺
• 味极鲜或生抽 1勺
• 白糖 1/2勺
• 剁椒 1/2勺
• 油 少量

葱姜炒生蚝，快手海鲜的做法步骤

步骤 1

生蚝用低温清水反复冲洗至澄清 加料酒1勺少许姜片 浸泡除腥 同时准备姜片 香葱段 小米椒圈 热水煮生蚝约2分钟 快熟了捞出 不易炒破

步骤 2

热锅 加油 小火姜片爆香

步骤 3

放入生蚝肉 料酒、味极鲜或生抽各1勺 剁椒、白糖各1/2勺 中小火翻炒收汁

步骤 4

尚有一点汁水时放香葱小米椒 小火炒1-2分钟 葱软即可

步骤 5

是不是很简单呀

葱姜炒生蚝，快手海鲜的小贴士

非沿海地区难以买生蚝的话 建议淘宝 平均20多一斤一盒 冷冻可保存半个月 当然 还是尽量趁新鲜吃比较好🤣

菜谱创建时间：2020-02-23 13:06:22