美味养生的家乡味道～西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 慧9959_49tu

俗话说“汤能养人”，今天就做了这个即美味又养生的西红柿鸡蛋疙瘩汤与大家分享。这是家乡的味道哦！ 愿大家享健康美食，品家乡味道！💖

用料

• 西红柿（或西红柿酱） 半个（或依个人口味）
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 2颗
• 胡萝卜 1块
• 木耳 4朵
• 面粉 2小勺
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量
• 醋 依个人口味
• 盐 依个人口味
• 油 少量

美味养生的家乡味道～西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。我用的自己做的西红柿酱。

步骤 2

将蔬菜切好，备用。

步骤 3

开始拌面粉。水不宜多，水要一滴一滴加，同时用筷子顺时针方向搅动，直至搅成絮状。

步骤 4

锅内放少量油，放入蒜瓣炒至金黄并散发香味。

步骤 5

放入西红柿酱。（或西红柿丁，切的越碎越好）。

步骤 6

西红柿炒出汤汁后加水，我按照一个人的量加了一碗水。

步骤 7

待西红柿汤汁水煮开后，将拌好面絮慢慢滑入锅内，并搅动。

步骤 8

放入切好的胡萝卜片和木耳丝，稍煮片刻。

步骤 9

鸡蛋打好备用。

步骤 10

将蛋液均匀洒入锅中。

步骤 11

放入切好的菠菜。

步骤 12

依个人口味添加适量的生抽、醋、盐。

步骤 13

关火，盛入碗中。就可以开始享用色、香、味俱全的营养丰富的家乡味道～西红柿鸡蛋疙瘩汤啦😁

美味养生的家乡味道～西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

1.做这个美食的关键环节是搅面，水不能加多，得加一滴搅一搅，加一滴搅一搅，多搅一会儿，就搅成絮状啦。 2.西红柿本来就有酸味，不爱吃醋的人，可以不加醋哦。

菜谱创建时间：2020-02-23 10:35:23